LE GARS est une bière à base de sorgho blanc malté et de céréales finement torréfiées. Elle est une stout dans la pure lignée des stouts irlandaises avec des houblons anglais réputés. Elle fait hommage à la vigueur de la terre du Faso avec un subtil mariage avec des extraits de plantes aux vertus insoupçonnées : le gingembre et le petit cola. Avec ses 5,5 % d’alcool cette stout mâle (bière garçon) est réservée aux vrais gars.
Le Gars est vendu en choppe et bientôt en bouteilles de 33 cl.